1
Réservé et confirmé
En ligne, vous voyez les heures libres pour votre nombre de convives, et jusqu'à 6 personnes la table est confirmée aussitôt — par e-mail, avec un lien en cas d'empêchement, et un rappel la veille. Les allergies que vous indiquez figurent sur votre réservation : la personne qui vous installe les voit.
2
Commandé à table
Le service prend votre commande sur un petit terminal, pas sur un carnet. Qui a commandé quoi, place par place, et quel plat vient quand — les questions d'allergènes trouvent leur réponse sur le terminal.
3
Directement en cuisine, plat après plat
L'entrée apparaît aussitôt sur l'écran de la cuisine froide, le dessert à la pâtisserie. Le plat principal, le service l'appelle quand vous êtes prêts — et quand il est prêt, la cuisine le signale au service. Un plat épuisé apparaît aussitôt partout comme épuisé.
4
Recommander au bar
Chaque table du bar porte un code QR. Vous y voyez la carte dans votre langue, recommandez le même verre, appelez le service ou payez depuis le téléphone — tout ou seulement votre part.
5
Payé à table, séparément si vous voulez
L'addition vient à table, le terminal de paiement aussi. Séparée par plats, par personnes ou à parts égales ; par carte, TWINT ou Lunch-Check. Un pourboire se donne sur le terminal si vous le souhaitez — le service est compris.
6
La carte dans le portefeuille
Qui a la carte Salvia la montre en payant. Les points y arrivent aussitôt, et la prochaine fois le service sait que vous n'aimez pas la coriandre.
7
Au café : borne et précommande
Le matin, chaque minute compte. À la borne, vous commandez dans votre langue et payez aussitôt ; en précommande, vous choisissez une heure de retrait et recevez un SMS quand tout est prêt. Là aussi, la commande part directement en cuisine.