Sécheron · GE · depuis 2019
Salvia Genève
La maison française : poisson du Léman, gamaret au verre, une salle à manger aux stucs et une terrasse sous les platanes.
Horaires
Restaurant
- lu–ve
- 12:00–14:30 · 19:00–23:30
- sa
- 19:00–23:30
Cuisine
- lu–ve
- 12:00–14:00 · 19:00–22:00
- sa
- 19:00–22:00
Bar
- lu–sa
- 17:30–24:00
Café & Deli
- lu–sa
- 07:30–18:00
Fermeture du restaurant: dimanche.
Les jours fériés du canton, les horaires du dimanche s'appliquent: Noël (25 décembre 2026), Restauration de la République (31 décembre 2026), Nouvel An (1 janvier 2027), Vendredi saint (26 mars 2027).
Les salles
Salle à manger
50 places · 16 tables
Terrasse (été)
32 places · 11 tables
Salon
16 places · 1 table
Chef's Table
8 places · 1 table
Bar
16 places · menu QR à table
Café & Deli
36 places · borne et à emporter
Seulement à Genève
Cardon épineux genevois AOP, gratiné
34.00
Filets de perche du Léman, beurre aux herbes
52.00Provenance: Perche : Léman, Suisse, pêche sauvage
Longeole, lentilles vertes, moutarde à l'ancienne
38.00Provenance: Porc : Suisse
Meringues, double crème de la Gruyère
15.00
Le jardin de cette maison
Potager derrière la terrasse
Maraîchage dans la campagne genevoise · 14 km — Cardon épineux, poireaux, blettes et les raisins de gamaret de notre vin maison au verre.
En ville
- Fête de l'Escalade · 11 décembre 2026 — Genève célèbre l'assaut repoussé de 1602, avec la marmite en chocolat.