Aus den Häusern · 8. Dezember 2025
Genf feiert die Escalade
Die Marmite aus Schokolade, und ein Genfer Menü mit Cardon und Longeole.
Jeden Dezember feiert Genf die Escalade. Bei Salvia Genève heisst das: Cardon épineux gratiniert, Longeole mit Linsen und zum Dessert die Marmite aus Schokolade, die der jüngste und der älteste Gast am Tisch gemeinsam zerschlagen.
